Las Vegas 特集

最近有空 所以會陸續整理了Las Vegas的遊記, 跟大家分享, 請到http://blog.pixnet.net/bertha00

Bertha 最新嘗試的食譜

整理了幾個我個人喜歡的食譜在另一個部落格
歡迎大家去看看喔
口水直流的奶油蒜頭鬱金香飯
夏日的清爽馬鈴薯莎拉

早上一杯咖啡 是一種幸福

現在賦閒在家
所以每天的早餐都很悠閒
找出當年在義大利買的摩卡壺
煮一杯新鮮的咖啡
加上濃濃的牛奶
好幸福喔....


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終於改好履歷表了

昨天晚上終於提起勁去104改履歷
好不容易想起遺忘已久的帳號密碼
加上了最新的工作經歷
不過中文自傳的部分實在是想到就發麻
所以先保留當年流水帳的寫法

今天早上居然馬上收到信件
雖然是台北的公司(不打算上台北)
效果果然是奇佳

今天一整天臉都癢癢的
看來台灣的溼熱又讓我上火了....
唉唉...


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Sex and the city 慾望城市電影預告及幕後大特蒐

整理了一下預告片, 先給大家過過癮...
http://blog.pixnet.net/bertha00/post/17653591



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法國夢想鍋具Le Creuset

價格不斐的鍋, 但是真的好想要一個喔!!

100%純生鐵造

生鐵煮出美味Le Creuset於1925年成立，已有八十多年歷史的品牌，法國其中一個做生鐵廚 具的先鋒。它的出品，就像LV、Chanel，代表著最高級的生鐵廚具的製作及設計標準。它的每個煲都使用100%純生鐵金屬做，並非如平價貨，混入合金或其他雜質。純天然生鐵就算吃下肚亦安全，而在煮食過程中不會出現化學反應，釋出有毒物 質。而Le Creuset製作時，把生鐵在攝氏1，340度高溫燒熔，利用傳統沙製倒模技術，製作出煲身內外模型，然後注入熔鐵風乾。因此它的鍋子，鍋底鍋身是連成 一塊的生鐵(一體成型)，沒有接口，且厚度相同，於是受熱時鍋底至鍋身的溫度一樣，平均分佈，特別適合做燜、燉、焗等菜。厚肉放在鍋內燜煮，四邊受熱， 不會煲底部分變焦而四邊未熟透。話雖如此，始終叫人苦惱的，是它重如啞鈴，單是拿它就很費力氣。重，因為鍋具全用生鐵做成。生鐵是天然金屬物，是最佳的傳熱體，堅硬耐用，不會因加熱變形，作為煮食用具絕對安全，幾百年前的歐洲人已用它來做各式廚具。Le Creuset 每件生鐵廚具，均用純正天然生鐵逐件倒模做。經三十幾名工匠，由熔鐵、造模、燒製、打磨、噴琺瑯、製作組件、檢查等，方法跟八十多年前沒太大分別，而每一件形態也獨一無二。

密封存熱的焗煮效果
我們中國人都有生鐵鍋(中華鍋)，雖然一樣傳熱快，熱力分佈平均，但只限煎、炒用，做燜、燉等菜，明顯不及Le Creuset。只因它的鍋身厚度夠，又加上有一個重量級生鐵鍋蓋，所以當鍋蓋蓋好後，緊貼得不留隙縫。羊肉、牛肉在鍋內慢火燜煮，香氣肉汁完全密封在鍋內，不會從隙縫溜走；於是食物愈煮愈美味，這個就是Le Creuset總是煮出好菜來的道理。由它燜煮成的肉類，入口香濃Juicy，無需額外加任何調味料也美味得很。亦因此在法國像Le Creuset的生鐵鍋，又名 French Oven 。 鍋蓋邊不留隙 縫，也是工匠細心處理的結果。每個鍋具在倒模成型後，工匠用鐵珠打磨至平滑，沒有凹凸不平，繼而噴上兩層琺瑯防止生鐵生鏽。而蓋邊只噴上一層底油，以免多噴一層出現厚薄差別，令熱氣有機會從隙縫漏走。由於它的存熱好，燜羊腩的烹調時間也省掉1/3，油也用少了，連瓦斯費也省不少；連鍋具一起上桌，既美觀又保溫。吃至最後一塊都是暖暖的，不會很快變涼。

Le Creuset vs OEM

坊間有不少跟Le Creuset外形相類似的琺瑯生鐵廚具，且部分有說是出自生產Le Creuset的同一工場，只是外形上稍為變化，沒有加上品牌名稱，品質造工用途也幾乎相同，也就是所謂OEM （ Original Equipment Manufacturer 原設備生產製造商）產品，價錢差一大截，使否買這樣的就好？Le Creuset 的琺瑯生鐵廚具，並沒有由其他地方工場生產製造，全部由法國工廠包辦，更沒有與其他牌子合作，生產平價系列的琺瑯生鐵廚具。唯一有關的，也就是多年前被Le Creuset收購，同樣是法國老牌琺瑯生鐵廚具公司 Cousances。既然屬同一公司，因此Cousances的鍋具子上，會刻有 「 Cousances by Le Creuset 」的系列名字。價錢也不見得比Le Creuset便宜。所以，可以說，沒有註明「 by Le Creuset 」的，就一定不是Le Creuset出品。現時市面其他琺瑯生鐵廚具品牌很多，有來自法國、意大利、美國，甚至IKEA都有，從外形看，很難說品質做工用料如何，因為有些生鐵廚具，有時甚或比Le Creuset還要重。不過論色彩外觀，就沒有一個品牌，會做出像Le Creuset那樣的漂亮琺瑯顏色。琺瑯像一層玻璃光油，原料是玻璃矽石，上世紀初已用來裝飾生鐵廚具，這也因為它堅固耐用，顏色多又漂亮，更是防止生鐵廚具生鏽的最佳保護層，且易於清潔打理。而Le Creuset 的創辦人之一 Octave Aubecq原是琺瑯專家，於早年已做出實淨、平均，質感薄而搶眼，又有漸變效果的琺瑯表面。當鍋具倒模定型打磨後，噴上的兩層琺瑯，經800度高溫烤烘後變得更堅硬耐用，顏色更明亮突出。而Le Creuset 所做的顏色之多，幾乎說得出的都有：紅色有三幾隻不同層次的，藍色由法國藍、加勒比海藍。而 Le Creuset 更特別為日本市場，像時裝品牌每季推出新顏色，如櫻花粉紅、牛奶白、薰衣草紫、奇異果綠等。顏色已經夠吸引，就連造型設計也是一絕。先後在 1958年 及1962年，跟設計師 Raymond Loewy 及 Enzo Mari 合 作，令傳統的生鐵鍋變成未來幾何方角，及帶有趣致的圓圓鼓鼓線條；而那一套最多人喜愛的蔬果系列，南瓜、青椒、番茄、蘋果等迷你鍋子，更是搶手招牌貨。所以即便是不會下廚卻對生活講究的人們，都會認同廚房總應有個Le Creuset！

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端午節快樂 Happy Dragon's Festival

Sex and the City 遊紐約 多一條慾女路線

許多慾劇迷專程前往紐約遊覽，並在劇中常出現的情趣用品店前合影。（路透）









凱莉最常吃蛋糕。（路透）








凱莉最常點的雞尾酒Cosmopolitan。（路透）




女主角凱莉公寓大樓前的階梯成「慾望城市熱門景點」。（路透)

編譯張沛元／特譯

當您本月底蒞臨紐約觀光時，忘了自由女神跟帝國大廈吧。拜「慾望城市電影版」5月底將在美國首映之賜，愈來愈多觀光客造訪紐約曼哈頓時，都渴望能親眼目睹與這齣知名影集有關的地標，像是女主角凱莉住的公寓大樓前的階梯、夏綠蒂婚前任職的畫廊，以及女公關珊曼莎潑富商男友馬汀尼的餐廳。多年來，有太多慾劇粉絲湧入曼哈頓，只為目睹一雙要價500美元（約台幣1萬5245元 ）的高跟鞋、啜飲Cosmopolitan調酒的時尚人士，以及只談戀愛不談承諾的時髦約會族。而今，隨著「慾望城市電影版」30日在美國首映，不少慾劇迷又計畫親赴紐約，以便能在這座慾望城市中欣賞電影版的「慾望城市」。

來自明尼蘇達州明尼亞波里斯的31歲會計師艾美．沃克說，當她們知道慾劇電影即將上映時，興起了何不趁首映週末與姊妹淘們同赴紐約一遊的念頭。於是，慾劇DVD每一集都看過兩遍的艾美，打算跟姊妹淘們前往劇中曾提及的一家SPA店享受、參加「慾望城市熱門景點」導覽團，然後在紐約市參加「慾望城市電影版」首映。「慾望城市熱門景點」導遊麗莎．伯曼說，慾劇製作單位曾說，紐約市是該片的第5名女主角，該劇80%在紐約市實景拍攝。麗莎及其導遊同僚平均每週服務1000名參加「慾望城市熱門景點」的遊客，利用巴士帶領眾人親睹凱莉的公寓大樓前的階梯、前往凱莉最喜歡的情趣用品店購物、品味凱莉最常點的雞尾酒Cosmopolitan，以及嚐一嚐在慾劇中看過的杯子蛋糕。該旅行社說，報名參加5月底首映時的慾劇導覽團的客人已倍增。

紐約市官方旅遊局（NYC & Company）首席執行長佛堤塔說，日前造訪中國時，曾不斷被當地女記者詢及慾劇的各種問題，「她們將這（影集）視為通往紐約市的一扇窗」。慾劇中光鮮的紐約公園、餐廳、夜店或商家，使得這部在超過200個國家播出HBO知名影集，儼然成為紐約市的另類國際大使。場景旅行社（On Location Tours）發言人凱西．伊普斯坦指出，約三分之一的「慾望城市熱門景點」旅客來自海外。紐約市自然不會放過靠慾劇賺錢的機會，NYC & Company已推出協助遊客規劃慾望城市主題之旅的網站，以及在澳洲、加拿大、法國、德國、英國與全美各地推出免費的紐約與慾望城市景點之旅贈獎活動。場景旅行社則推出首映夜套裝行程，內容包括參訪慾劇熱門景點、看慾望城市電影版，以及出席派對。（取材自美聯社）

Party點心DIY》燒辣辣小牛肉起司鹹派

材料：
牛絞肉300克、洋蔥1/2顆、鹽1/2茶匙、奧勒岡1/2茶匙、大蒜粉1/2茶匙、黑胡椒適量、匈牙利紅椒粉1湯匙、一杯巧達起司、一杯Swiss cheese

蛋糊材料：
蛋2個、鮮奶約140克、鮮奶油110克、鹽及黑胡椒適量、奧勒岡及匈牙利紅椒粉少許，全部攪拌均勻。

達人Tips
1.這道菜適合做主菜。權充派底的炒洋蔥牛肉，鋪底時不要貪多，蛋糊要能整個蓋住，以免烤起來會太硬。
2.傳統派皮澱粉和油脂含量都很高，這裡省去油膩派皮，同樣好吃，但因沒有硬派底支撐，烤好後要休息5分鐘再切開分盤。

步驟：
1.洋蔥切丁後，以少許油與大蒜拌炒熟軟。
2.放入牛絞肉拌炒，並加入紅椒粉、黑胡椒、奧勒岡及大蒜調味。
3.炒好的絞肉均勻鋪放於烤盤內，慢慢倒入調製好的蛋糊。
4.撒上起司丁，放入預熱烤箱，以175℃烤約1小時即可。

【2007/12/09 聯合報】

Sex and the City電影--May 30 上映

等著要看電影版的sex and the city, 傳聞很多,
聽說有人會死掉,
大家也一直猜凱莉和Big會不會結得成婚...



Official Site: http://www.sexandthecitymovie.com/

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牧羊人派 shepherd's pie

試做了shepherd's pie, 簡單又好吃喔....

材料肉餡的部份

牛絞肉：500公克
洋蔥：2顆，
切碎大蒜：2瓣，
切碎麵粉：2大匙
紅蘿蔔：1根，去皮切碎
罐頭蕃茄丁：1罐
蕃茄醬：2大匙
鹽與胡椒：適量

馬鈴薯泥的部份

馬鈴薯：約1公斤，去皮切塊
熱牛奶：100毫升
奶油：30公克
鹽與胡椒：適量

做法

1. 鍋中熱油，先炒牛絞肉到變色後取出，放在一旁備用
2. 鍋中留少許油，用小火炒洋蔥末與蒜末，炒到洋蔥變色為止(大約十分鐘)
3. 將絞肉倒回鍋中與洋蔥同炒，然後灑入麵粉拌炒均勻
4. 加入牛肉高湯、切丁蕃茄罐頭(連汁液)、紅蘿蔔、蕃茄醬，先煮滾，然後蓋上鍋蓋用小火煮30~40分鐘
5. 前述部份快煮好時用鹽與胡椒調味，就完成了肉餡的部份
6. 在煮肉餡的同時，將馬鈴薯在滾水中煮軟，煮軟後瀝乾壓成泥
7. 趁熱將熱牛奶與奶油加入馬鈴薯泥中，攪拌均勻，用鹽與胡椒調味8. 在烤盤中先鋪上肉餡，再將馬鈴薯泥平鋪在肉餡上
9. 在最上面灑上少許乳酪粉(Option)，然後用叉子在馬鈴薯泥上劃出一些線條
10. 烤箱預熱攝氏180度，將整個派放入烤箱中烘烤20~30分鐘，烤到馬鈴薯表面略為焦黃且酥脆即完成了

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各國國花測試(from Yahoo)

請問中華民國的國花是？1.牡丹花 2.梅花 3.杜鵑花
請問韓國的國花是？1.薔薇2. 百合 3.木槿
請問新加坡的國花是？1.萬代蘭 2.康乃馨 3.向日葵
請問英國的國花是？1.薔薇 2.蘭花 3.茉莉
請問法國的國花是？1.杏花 2.罌粟花 3.百合花
請問美國的國花是？1.山楂花 2.玫瑰花 3.橄欖花

聽說要對一半才有在平均值之上
答案在:http://tw.news.yahoo.com/poll/quiz_question.html?catid=586&stack_id=1238

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神秘的土耳其咖啡

傳統土耳其咖啡的做法，是使用烘培熱炒濃黑的咖啡豆磨成細粉，連糖和冷水一起放入紅銅質料像深勺一樣的咖啡煮具裡（IBRIK)，以小火慢煮，經反覆攪拌和加水過程，大約二十分鍾後，一小杯五十cc又香又濃的咖啡才算大功告成。 由於當地人喝咖啡是不過濾的，這一杯濃稠似高湯的咖啡倒在杯子裡，不但表面上有黏黏的泡沫，杯底還有渣渣。在中東，受邀到別人家裡喝咖啡，代表了主人最誠摯的敬意，因此客人除了要稱讚咖啡的香醇外，還要切記即使喝得滿嘴渣，也不能喝水，因為那暗示了咖啡不好喝。阿拉伯人喝咖啡，喝得慢條斯理，它們甚至還有一套講究的咖啡道，就如同中國茶道一樣，喝咖啡時不但要焚香，還要撒香料、聞香，琳瑯滿目的咖啡壺具，更充滿著天方夜譚式的風情。一杯加了丁香、荳蔻、肉桂的中東咖啡，熱飲時滿室飄香，難怪阿拉伯人稱讚它：麝香一般攝人心魂了。

咖啡在中東古國，宛如一千零一夜裡的傳奇神話，是蒙了面紗的千面女郎，既可以幫助親近神，又是沖洗憂傷的清泉。 要說咖啡，不能不提中東（土耳其）咖啡，是因為無論從回教或是基督教立場說咖啡起源，它的故鄉都是在遙遠神秘的中東山上。經過十三到十五世紀，長達三百年的回教宗教界禁止角色，咖啡在十六世紀正式傳入土耳其，開始商業化，並且迅速傳至歐洲大陸。這種盛行於希臘、東歐、中東、北非等地的咖啡飲用法，一般人慣稱土耳其咖啡或阿拉伯咖啡，至今仍保持著早期宗教儀式話的神秘感。

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天然的妙方

今天在雜誌上看到幾個有趣的tips, 很多我之前都沒聽過, 大家有興趣可以試試喔...

1. 痘痘紅腫: 睡前用小baby的尿布紅腫軟膏(diaper rash cream), 隔天早上痘痘就不紅腫囉!
2. 美白牙齒: 草莓咬一口後, 將草莓塗在牙齒上, 可以消除茶和咖啡的顏色, 有些人還加上baking powder.
3. 美唇妙方: 一匙蜂蜜加上一點砂糖, 抹在唇上, 可以將硬的皮去除
4. 除痘藥膏: 搗碎的阿斯匹靈混合非泡沫狀的洗面乳, 塗在痘痘上, 隔一下再洗掉, 可以讓痘痘快好
5. 頭髮油油的: 將爽身粉倒一點到頭髮上, 用梳子梳過, 之後抖掉爽身粉, 頭髮就不油油囉
6. 去除頭髮的化學物質: 一匙的白醋混合三匙的水, 用來洗頭, 可以將頭髮上的化學物質洗掉, 之後再用一般洗髮精清洗頭髮
7. 眼部卸妝: 試試用橄欖油, 會很乾淨喔
8. 頭皮護理: 頭皮不舒服嗎? 將不甜的優格抹再頭皮上十五分鐘, 聽說很有效喔...
   

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Red Lobster 海鮮餐廳

本來想說在winnipeg大概與海鮮無緣, 沒想到昨天中午, 去試了一家不錯的餐廳, 這是一個從美國來的連鎖餐廳, 晚餐大概要六七百塊起跳, 中餐份量較少 , 但是價位也比較低一點, 還有無限量供應的現場烘培的麵包(中圖), 我點了蝦子和炸蚌肉, side dish是baked potato, 還有不同的沾醬, 這樣才約台幣兩百五, 再加一成服務費, 若有人到美國或加拿大出差, 可以試試喔...

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RV車展

去參觀了RV的車展, 據說老外會買一個這樣的車廂, 用車子拖著到處去玩,
裡面真是豪華, 有冰箱, 烤箱, 瓦斯爐, 客廳, 電視, 房間, 和衛浴....
簡直就是小套房....(看不到影片的話, 請到http://bertha1975.blogspot.com)
P.S. 本來有背景音樂的, 但是居然被youtube monitor到, 說啥UMG在我的影片宣稱版權, 乾脆給他拿掉....


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親眼看到Manitoba的省長

在一個市政府前的聚會上, 居然給我遇到Manitoba的首長, 真是好運...

順便在噴泉及代表Winnipeg的北極熊前拍了照....


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有趣的影片跟大家分享

看到一些有趣的廣告片, 把他放到網頁上跟大家分享...
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Passover的晚餐經驗

早期在以色列以外的猶太人, 因為時差搞不清楚哪一天是Passover, 所以為了保險起見, 就連續兩天晚上慶祝, 今年剛好在周六和周日晚上, 於是我和Eli先生就連續兩天被邀請去參加晚餐, 剛好可以比較一下各家的差異...

由於不能用發酵過的麵粉(包含玉米粉), 所以要用一種特別的粉叫Matzo Meal來取代所有的麵粉, 所以經過多次Review, Bertha就決定煮了一鍋Paprika燉雞, 以免兩手空空....

話說第一天晚上, 主人家是三年多前從以色列移民的, 所以禮俗稍微多一點, 剛開始要唸摩西離開埃及的故事, 因為除了我以外, 大家都會說希伯來文, 所以他們的故事書都是希伯來文, 主人在過程中除了唸故事, 某些段落大家還要一起唱歌, 猶太教的教義大概是這樣留下來的, 因為連小朋友都會唱, 中間有一段要用手指沾紅酒數次, 象徵把幾大罪惡給洗去, 然後會發無發酵餅, 說實在的, 到這邊已經有點餓了...還好有三個小朋友在旁邊亂, 所以大家就越唸越快....

告一段落後, 終於可以用餐, 習俗上一定要有Matzo丸子配雞湯, 水煮蛋和魚丸(用Mazto Meal混合絞過的魚肉), 吃完這真的就有點飽, 但是主餐居然在這之後才開始, 第一天因為搞不清楚, 所以好吃的主菜都吃不大下, 甚至蛋糕, 不過蛋糕因為不是用麵粉作, 所以吃起來還真有點怪怪...

餐後, 主人又將大家邀回餐桌, 再唱了兩首歌才結束所有儀式....

第二天的主人因為是土生土長的Winnipeg人, 所以全程用英文, 過程好像也有點搞不清楚, 好處是, 餐後不用在唱歌, 所以看來, 好像都看大家要怎麼進行, 沒有一定的要求, 甚至小朋友還吃了金莎(裡面有一般麵粉)....

喔, 忘了提, 我的燉雞在那天晚上大受讚賞, 因為很好做, 所以有興趣的人可以學學看....

Passover 逾越節

本周末是passover, 連續周六週日我將被邀請到朋友家過節, 自己先查了一下逾越節的由來分大家分享, 等過完節再跟大家分享逾越節的晚餐要做啥...

逾越節 (出埃及記 12; 利未記 23:5) 開始於尼散月十四日（宗教曆的正月，即西曆3月至4月期間），連接七天，每天要獻許多祭，頭一日和第七日休息，給百姓守嚴肅會。逾越節是三大節日中第一個（其他兩個是七七節和住棚節）。猶太男丁每年要在這三個大節上示羅守節 (聖殿完成後上耶路撒冷守節)。逾越節原本分為逾越節和除酵節 (利未記 23:6-8)，但後來猶太人將兩個節期合為一個。這兩個節期是關連的。逾越節是記念在離開埃及的前一夜，天使擊殺埃及地所有的長子，卻越過以色列人的房屋，拯救了以色列各家。除酵節是記念在埃及匆忙離開的苦境，當時甚至沒時間讓麵酵發起來。

預備逾越節
逾越節需要很多預備工夫。正月初十要挑選一隻無瑕疵的羊羔，留在家中到十四日，這就是逾越節的羊羔。逾越節前夕，家中所有的酵和有酵之物都要取出來燒掉 (出埃及記 12:19)。這代表離開寄居埃及時的罪惡生活。

逾越節筵席
正月十四日逾越節那天，在黃昏的時候，要宰殺逾越節的羊羔，用火烤了、與無酵餅和苦菜同吃。羊羔的骨頭一根都不可折斷。無酵餅造法簡單，只用麵粉和水而成，且很快烤好。逾越節筵席含義豐富：羊羔的血代表罪得潔淨、苦菜代表在埃及為奴的苦況、無酵餅代表純潔。

source: http://www3.telus.net/public/kstam/tw/temple/details/passover.htm

一個讓你有機會贏三千萬台幣的節目--Deal or no deal

Deal or no Deal 是一個收視率很高的電視節目,
節目開始由二十六位美女出場, 每一位手提一個手提箱, 裡面有不同的金額, 包含最高獎金加幣一百萬(台幣三千萬元), 參賽者先選一個皮箱, 然後再從剩下的二十五個中逐一開啟, 過程中, Banker(銀行家)會從未開啟的金額中計算你手中皮箱的金額, 然後提供一個金額買你手中的皮箱, 參賽者當然也要計算手中皮箱是高額獎金的機率, 剩下為開啟的金額越高, 對參賽者越有利, 雖然真正拿到加幣一百萬的人不多, 不過, 參賽者一定會帶走不少獎金..

昨天看玩節目後, 上了他們網站玩了一下, 居然給我贏到加幣五十萬(NTD 15,000,000), 趕快照相存證, 真希望這是真的, 我就變大富翁囉...大家有興趣也可以去玩玩....請依照指示打開皮箱....測試你的幸運指數...

http://www.nbc.com/Deal_or_No_Deal/game/flash.shtml

今年以來氣溫首度破15度

Winnipeg的春天終於到了, 今天是今年以來第一次破十五度, 路邊的雪也融的差不多囉, 不過有一好就沒兩好, 冬天為了防滑所撒的沙子, 現在開始到處飛揚, 市政府雖然派了清潔車吸了好幾十噸的沙子, 作用似乎不大, 最好風再大一點, 把沙子一口氣掃光光好了....

最近晚上安靜的時候, 常會聽到外面有點吵雜的聲音, 原來是Canadian Geese 過完冬回到Winnipeg了, 他們一群一群人字型地飛回來, 原本安靜的湖面也開始熱鬧了起來..

照片上是Manitoba市政府, 樹還禿禿的, 要再等等才會發芽吧...

推薦一部電影---美人心機 The Other Boleyn Girl

本來以為是杜撰的故事,
後來才發現是依據英國亨利八世的故事改編
Anne還是伊麗莎白女王的親生媽媽哩
對英國宮廷劇有興趣的人可以去看...
http://movie.atmovies.com.tw/movie/film.asp?action=now&film_id=foen00467200

發現一個有趣的運動--Curling

看電視時無意間發現這個有趣的運動, 剛好加拿大對上中國, 剛開始只是好奇怎麼大陸也有這活動, 後來才知道這是大陸第四或是第五年玩這運動, 在大陸只有一個場地, 所以他們的隊員在賽前在加拿大被加拿大籍的教練魔鬼訓練了八個月, 結果拿了第二名, 第一名當然還是一年到頭冰天雪地的加拿大囉!!

這是一個起源於蘇格蘭的運動, 要玩這運動, 首先要準備由花崗岩打磨而成的「石壺」，這個加上光油的圓球，它的球身稍呈扁狀，而且有柄，直徑29厘米、重量為42磅 ，即19.1公斤左右。比賽時共有5個運動員，一個為後備球員，其餘的4個分別是「主力」(Lead)、「第二人」(Second)、「第三人」(Third)以及最重要的「隊長」(Skip)。

運動員要在長146英呎 (44.5米)，寬度15英呎7吋4，即75米的比賽場地中，把「石壺」推向場中「大本營」(House)的圓心(Tee)。當中，大本營直徑12英吋，圓心半徑 0.15米，「石壺」要滑行至「大本營」才有機會得到分數。 在賽事中，每隊要派上4位運動員參賽，4位運動員在一局之中，各要兩次把「石壺」推向圓心範圍，在一局之尾中，「石壺」位置比對手距離中心點最近的可得到1分。而一場冰壺比賽合共10局，最後總分高的一方獲勝。

在其中一位運動員要穿上比賽專用的鞋，從起點線中把「石壺」推出時，其他的兩位運動員要在「石壺」前以由鬃毛或麥稈製成刷子協助「石壺」滑動，以令「石壺」到達圓心之內。而兩位以刷子協助「石壺」滑動的運動員在到了欄線 (Hog line)上，讓要讓「石壺」自行滑行。

基本上是很需要策略的一項運動, 除了要能把石壺推到正中心, 還要阻止對手將你的石壺推離中心點, 很奇怪台灣怎麼沒這麼有趣的運動, 可能是沒場地吧...

http://www.cbc.ca/sports/curling/story/2008/03/30/world-curling-finals.html

Winnipeg的冬天

很冷!!一月底剛到的時候可以冷到-40度!!沒風的時候還好, 有風的話就恐怖囉!!
最重要的是要一件好的外套, 我發現羽毛衣真的是很好用, 可以隔絕冷空氣, 不過要注意Down和Feather的差異, Down沒有骨頭的羽毛, 比較貴!!不過在加拿大特價買倒是不貴, 大概40CAD就可以買到, 跟台灣比真是天壤之別.....