Passover的晚餐經驗

早期在以色列以外的猶太人, 因為時差搞不清楚哪一天是Passover, 所以為了保險起見, 就連續兩天晚上慶祝, 今年剛好在周六和周日晚上, 於是我和Eli先生就連續兩天被邀請去參加晚餐, 剛好可以比較一下各家的差異...

由於不能用發酵過的麵粉(包含玉米粉), 所以要用一種特別的粉叫Matzo Meal來取代所有的麵粉, 所以經過多次Review, Bertha就決定煮了一鍋Paprika燉雞, 以免兩手空空....

話說第一天晚上, 主人家是三年多前從以色列移民的, 所以禮俗稍微多一點, 剛開始要唸摩西離開埃及的故事, 因為除了我以外, 大家都會說希伯來文, 所以他們的故事書都是希伯來文, 主人在過程中除了唸故事, 某些段落大家還要一起唱歌, 猶太教的教義大概是這樣留下來的, 因為連小朋友都會唱, 中間有一段要用手指沾紅酒數次, 象徵把幾大罪惡給洗去, 然後會發無發酵餅, 說實在的, 到這邊已經有點餓了...還好有三個小朋友在旁邊亂, 所以大家就越唸越快....

告一段落後, 終於可以用餐, 習俗上一定要有Matzo丸子配雞湯, 水煮蛋和魚丸(用Mazto Meal混合絞過的魚肉), 吃完這真的就有點飽, 但是主餐居然在這之後才開始, 第一天因為搞不清楚, 所以好吃的主菜都吃不大下, 甚至蛋糕, 不過蛋糕因為不是用麵粉作, 所以吃起來還真有點怪怪...

餐後, 主人又將大家邀回餐桌, 再唱了兩首歌才結束所有儀式....

第二天的主人因為是土生土長的Winnipeg人, 所以全程用英文, 過程好像也有點搞不清楚, 好處是, 餐後不用在唱歌, 所以看來, 好像都看大家要怎麼進行, 沒有一定的要求, 甚至小朋友還吃了金莎(裡面有一般麵粉)....

喔, 忘了提, 我的燉雞在那天晚上大受讚賞, 因為很好做, 所以有興趣的人可以學學看....